Der Betrieb der Familie WIDRICH ist mit 52 ha Eigenfläche wesentlich größer als unser Hof und wird ebenfalls gemäß den Richtlinien des organisch-biologischen Landbaues bewirtschaftet (Ackerbau, Grünland und Forstwirtschaft). Der Bergbauernbetrieb auf ca. 700 m Seehöhe befindet sich am Haberberg zwischen Griffen und dem Granitztal. Die Betriebszweige sind seit vielen Jahren Milchkuh- und Mutterkuhhaltung sowie Mutterschafhaltung und Lämmerproduktion. Die Milch der Kühe wird in erster Linie an die Molkerei geliefert. Seit 2 Jahren beziehen wir von diesem Biobauernhof die Biokuhmilch für unsere Lämmeraufzucht. Mit dieser Zusammenarbeit wurde der Grundstein gelegt für die neuerliche „Betriebspartnerschaft mit Handschlagqualität“.

Die guten Voraussetzungen dafür bilden Vertrauen und Wertschätzung, die während dieser Zeit des Kennenlernens gewachsen sind. Für Familie Widrich waren darüber hinaus weitere Gründe ausschlaggebend für die Entscheidung, in einem weiteren Betriebszweig, die Milchschafhaltung, viel Zeit und Geld zu investieren:

• Die einmalige Chance zur Mitarbeit an seit Jahren erfolgreicher, zukunftsorientierter Nischenproduktion.
• Neffe Stefan, der in seiner Freizeit immer schon gerne
  am Hof des Onkels mitgeholfen hat, wurde als Mitarbeiter
  in die Betriebsführung eingegliedert und steht nun auch als Vollarbeitskraft zur Verfügung.
• Die Familie hat seit Jahren sowohl mit der Haltung von Schafen sowie auch mit der Milchgewinnung viel Erfolg und hat sich ein breites Wissen und Erfahrung auf diesem Gebiet angeeignet.
  Beides kann im neuen Betriebszweig Milchschafhaltung
  kombiniert und eingesetzt werden.

Mit diesen Voraussetzungen und mit viel Motivation arbeiten wir alle daran auch in Zukunft
Lebensmittel von hoher Qualität herzustellen, die von unseren Kunden wertgeschätzt und gerne nachgefragt werden.  

  Familie WIDRICH,vulgo Padnig
Haberberg 15, 9113 Ruden